Punica granatum (granado)

• Nombre Latín: Punica granatum
• Nombre común: Granado
• Familia botánica: Lythraceae

¿Cómo es el granado?

El granado es un arbusto o pequeño arbolito de entre 3-6 m, en ocasiones puede llegar a medir hasta 10 m, espinoso y muy ramificado. Hojas caducas, verdes brillantes y de 3-9 cm de longitud, volviéndose amarillas antes de caer en otoño. Las flores son su principal atractivo, de un color rojo vivo, miden 3-4 cm de diámetro y hasta 10-12 cm de longitud. El fruto, conocido por todos, es la granada, de forma redondeada, verde en su primera etapa para volverse de color amarillento o rojizo en su maduración. Los frutos solo maduran donde los veranos son secos y calurosos. Se establece su origen en la zona que va desde los Balcanes al Himalaya.

Particularidades del granado

Prefieren suelos profundos y bien drenados. No hay que regarlos durante la maduración de los frutos.

Debemos de ubicarlos siempre a pleno sol.

Dependiendo de la utilidad que vayamos a darle a nuestro granado (como ejemplar solitario, seto verde…) debemos de actuar en cuanto a su poda o mantenimiento.

Debemos de multiplicarlo por esquejes a finales de invierno si queremos reproducir las mismas características que la planta madre, no nos valdrán las semillas ni los chupones de raíz. En frutales es mejor comprar plantas ya injertadas. Si lo vamos a utilizar como ornamental nos dará lo mismo.

Uno de los inconvenientes que tiene es la gran cantidad de espinas que posee.

En principio es poco resistente a inviernos fríos y suele verse afectada con heladas tardías, pero no he tenido problemas con los ejemplares que hay en mi jardín (¡y mi jardín es frío!).

Cultivada desde la antigüedad por sus frutos, muy distribuida. Podemos cultivar granados como ejemplares aislados, también se utiliza como seto espinoso. Su mayor valor como ornamental reside en su floración y en su coloración otoñal. Tiene muchos usos culinarios. Muy utilizada en medicina tradicional. Apta para Bonsai.