- Nombre común: Hiel de la tierra, centaura o siete sangrías.
- Nombre botánico: Centaurium erythraea
- Familia botánica: Gentianaceae
La hiel de la tierra es una planta bianual de entre 15-60 cm. de altura, sus tallos suelen ser solitarios o ramificados en la parte superior.
Posee hojas basales que se disponen formando una roseta.
Sus flores son de color rosado y florecen de mayo a septiembre.
Su hábitat se encuentra en herbazales sobre suelos poco permeables, húmedos durante la mayor parte del año, también crece en matorrales, ribazos y baldíos, en la zona norte incluso en pastos.
Le gusta crecer en sol directo, soportando la sombra y sin calor excesivo.
No suele estar presente en suelos muy fertilizados.
